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元宵的历史由来简介

时间:2020-05-03 19:05:02

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简介

元宵是一种中国传统节令食品,通常由糯米制成,是有馅的,而且是甜馅料。。

北方人依照习俗通常在农历正月十五元宵节和新年烹制食用。曾有多种名称,如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等。元宵,南方人又叫“汤圆”、“水圆”、“汤团”等。

宋人**靓写的《岁时广记》称它为“元子”;《乾淳岁时记》称它为“乳糖元子”;《大明一统赋》称它为“糖元”;《武林旧事》称它为“团子”。各地制作的种种元宵,虽然风味各异,但均带有团圆的寓意和象征,为广大群众所喜爱。

由来

元宵最初起源于宋朝,那时民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以最早叫“浮元子”,后来有的地区把浮元子改称元宵。

1912年,***篡夺**成果,他一心想***,又怕人民反对,一天到晚提心吊胆。因为“元”和“袁”、“宵”和“消”同音,“袁消”有“***被消灭之嫌”,于是,在1913年元宵节前,***下令把元宵改为汤圆。***垮台后,大部分地区又恢复了元宵的名称。

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