鲍鱼在日常生活中经常可以听到,大家有没有品尝过呢?鲍鱼主要分布在我国东北部、北美洲西岸、南美洲、日本北部等地区。那么,大家知道鲍鱼是什么意思 鲍鱼是什么吗?下面跟小编一起来了解一下。
鲍鱼是什么意思 鲍鱼是什么
鲍鱼是什么意思
鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。直至现今,在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中,鲍鱼经常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一。被人们称为"海洋的耳朵"。和古代"用盐腌制的鱼"是两种东西。
鲍鱼的生长在贝类家族中属于比较慢的种类.从受精卵开始,长到商品规格6-8厘米,通常需要1-4年甚至更长时间。以中国的皱纹鲍为例,大约需要近3年的生长才能达到7厘米左右。鲍鱼的生长速度随年龄的增长呈下降趋势。鲍鱼壳在生长过程中会留下类似树木年轮的生长纹,生长纹的明显与否,与其所处环境季节和摄食饵料的种类有关。在生长快速的季节,生长纹明显,距离较宽;在生长缓慢的季节则相反,生长纹密,距离较近。有时候从鲍鱼壳的正面生长纹不容易直接判断它的准确年龄,我们可以将壳面附着的杂藻石灰虫等物清除干净,将鲍鱼壳用电灯光透视看出它们的年轮。
鲍鱼是什么意思 鲍鱼是什么
鲍鱼的分类
鲍鱼的品种较多,全世界约有多品种,又称 “大鲍”“九孔螺”,古时叫“鳆”或“鳆鱼”等,其拉丁文名可译为“海耳”,英文名可译为“耳贝”。产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、加拿大***、南非、新西兰、韩国和中国的大连、台湾、福建、汕尾、湛江等国家和地区的附近海域;更有“土生鲍”和“养殖鲍”之分。由于干鲍鱼在市面上的售价不菲,因此有部分的无良商贩,用一文不值的“干石鳖”冒充“干鲍鱼”出售,以此从中牟取暴利。故在选购干鲍鱼时一定要小心,以免上当;鲍鱼如其它贝类动物一样,有一个硬贝壳,但鲍鱼壳的贝壳部很小,壳口很大,边缘有九个左右的小孔(俗称“九孔螺”的缘故)。它的足部很发达,足底平。市场上出售的干鲍鱼已去壳,外形略似艇状,有一面非常光滑,即为鲍鱼的足底部分。而“石鳖”也有发达的足部,足底也是平的,因此稍作加工即可用来冒充鲍鱼,但只要仔细一辨别就会发现,“石鳖”因肉体较薄,晒干后会收缩弯曲,且其足的边缘很粗糙。而“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的最大的区别在于,前者背部中央有片壳板,加工晒干时虽被剥掉,但总会留下道明显的印痕。
上文就是关于鲍鱼是什么意思 鲍鱼是什么的介绍,希望能帮助你,我们还整理了更多专业的词语知识,让你不再为缺乏词语知识而感到烦恼。
赵本山嫁女 调侃女婿别有压力:女儿出嫁,赵本山高兴得合不拢嘴,反观女婿则一脸严肃,所以在婚礼现场赵本山调侃女婿“心里别有压力”。
咸鱼想翻身这一个短语最近可谓是相当热门,那么它要表达的到底是什么意思呢?什么情况下才可以适用这个短语呢?下面是小编带来关于咸鱼翻身是什么意思, 咸鱼翻身是什么的内容,希望能让大家有所收获!
简介鲍鱼,古称鳆,又名镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽,(美式英文:abalone, 英式英文:ormer)是一种海生软体动物,属于腹足纲鲍科的单壳海生贝类。栖石质河岸,以藻类为食。鲍鱼除了是
梅启明是梅艳芳的哥哥吗?听说梅艳芳的哥哥没工作还吃鲍鱼一人一顿饭要吃五百多,这个梅启明难道就是梅艳芳的败家哥哥吗?我们一起来看下梅启明的个人资料以及他和梅艳芳到底是什么关系吧。
不知道喜欢听流行歌曲的你们,有没有听说过一位叫做任贤齐的男歌手呢?你有听过他演唱的歌曲吗?如果你对他的个人信息也很感兴趣的话,下面我们一起来看看九孔与任贤齐以及相关资料。
不知道喜欢看台湾综艺节目的朋友们,有没有听说过一位叫做吕孔维的主持人呢?大家都很好奇的他的花名是怎么来的,如果你对她的个人信息也很感兴趣的话,下面我们一起来看看吕孔维为什么叫九孔以及相关资料。