众所周知，广东人都很喜欢去茶居饮茶。但是，你们对于广东地区这个地方的饮茶文化了解多少呢，你们知道茶居的居是什么意思 茶居的居是什么吗?接下来，就让小编为大家详细地解释一下吧。

茶居的居是什么意思 茶居的居是什么

　　茶居的居是什么意思 茶居的居是什么

　　茶居的产生是茶历史发展的必然产物，人们在进行品茶交流的过程中，肯定要有一定的场所。而且为了更好的饮茶交流，同时不被别人所打扰，因此茶居就渐渐的形成了。

　　茶居中的居字指的是一个空间，一个场所，而且这个是用来饮茶用的。对于茶居来说为了更突出饮茶的安静平和，一般茶居是用木头或者竹子制作而成的。而且一般会在里面布置的十分的清幽，这样可以更加让人感到清新自然自感。

　　清朝时广东的“茶居”的“居”原意是隐。 每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人;每一小"居"，约莫只容七八张四方桌、二十来个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也颇有兴味。

　　茶居文化生活

　　在茶居里，有独自埋下头，静静地读完一张报纸的;也有读着、读着，突然拍案而起，惊动四邻的。如今农村经济政策不断放宽，水乡人的两道浓眉也越来越舒展。茶客们"叹"着茶，便心碰心儿，谁个养了多少头奶牛，年产量多少;谁个治木瓜害虫有特效药;谁个万元户联合起来给穷队投资，帮助穷队改变落后面貌……茶越"冲"越淡了，话却越说越浓。

　　有的茶客在"斟盘"商谈合资联营，把"死了火"的大队砖窑复活过来，合资购买一辆大卡车，经营长途贩运……一桩桩雄心勃勃的事儿，就在"叹"茶中经过"斟盘"而"拍板"了。这时，茶客们的兴致更浓了，他们举起茶杯"碰"起杯来，始觉浓茶已"冲"成白开水，便嗬嗬大笑，吩咐茶居主人再沏一壶香茶……

　　这样的"草草杯盘共一欢"，便是水乡生活中的诗。 月已阑珊，上下莹澈，茶居灯火的微芒，小河月影的皴皱，水汽的飘拂，夜潮的拍岸，一座座小小茶居在醉意中。一切都和心象相融合。我始觉这个"叹"字的功夫，颇如艺术的魅力，竟使人"渐醉"……

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　　茶居鉴评

　　1.水乡茶居有什么特色在广东水乡，茶居是一大特色。水乡茶居除了在建筑上，名字上，茶具茶食上有特色外，茶客的叹茶也是很有特色的。

　　2.茶居过去与现在的不同过去， 茶居的建筑 茶居的名字茶居的茶具与茶食 : 居、室 铁壶、粗枝大叶、不怎么好吃,现在， 多用混凝土水榭结构、砖木结构、竹寮结构 楼、室、座 瓷壶、名茶、决非次品。

　　茶居文化常识

　　水乡人饮茶，又叫"叹"茶。那个"叹"字，是很有学问的。 我想，"吃酒图醉"，而且"一醉方休"，大概不是吃酒的宗旨，"醉翁之意不在酒"么。会吃酒的人，邀三几个情投意合者，促膝谈心，手中举着酒杯儿，美美倾谈，酒中吐真情，意真情挚，便渐渐进入古时所谓"酒三味"的境界。"叹"茶的"叹"字，我以为是享受的意思。不论"叹"早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累和溽热，有暇"叹"一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲。

　　我认为"叹"茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到"醺醺而不醉"的境界。 "叹"茶的特点是慢饮。倘在早晨，茶客半倚栏杆欣赏着小河如何揭去雾纱露出俏美的真容，两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实，或浓或淡的香气，渗进小河里，迷蒙、淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。

　　或者，看大小船只在半醒半睡的小河中摇橹扬帆来去，看榕荫、朝日和小鸟的飞鸣。倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸渐渐消失在温柔的暮色里，船上人的吆喝声渐渐远去了，河面被一片紫雾笼罩。不知不觉，皎月悄悄浸在小河里……晨昏的小河，倘遇幽人雅士，固然为之倾倒。然而，茶客当中多是农民，未必为之动情。不过，水乡人"叹"茶，却辄也一两个小时。他们细细地品味，不仅品味着食物，而且也品味着生活。

　　一座水乡小茶居，便是一幅"浮世绘"。茶被"冲"进壶里，不论同桌的是知己还是陌路人，话闸子就打开了。村里的新闻，世事的变迁，人间的悲欢，正史的还是野史的，电台播的大道新闻还是乡间小道消息，全都在"叹"茶中互相交换"版本"。说着，听着，有轻轻的叹息，有嗬嗬的笑声，也有愤世嫉俗的慨叹。无怪乎古时的柳泉居士蒲松龄先生也是在泉边开一小茶座，招呼过往客人，一边"叹"茶，一边收集可写《聊斋志异》的故事了。

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