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明太鱼是什么鱼?明太鱼为什么叫棒子鱼

时间:2020-05-01 11:51:02

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黄线狭鳕在**语和中国东北官话中被称为“明太鱼”(**语:명태어),是**族人最喜爱食用的鱼类之一。那你知道明太鱼为什么叫棒子鱼吗?下面就来了解吧。

明太鱼为什么叫棒子鱼

关于明太鱼名字的由来,**时代后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载:有官员至咸镜道明川郡,吃了太姓渔夫献上的鱼,非常好吃,于是取明川郡的“明”和渔夫的姓,称之为明太鱼。而在**王朝成宗时期,由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》(系仿中国南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》)中,称明太鱼为“无太鱼”。19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中,称之为“太鱼”。明太鱼,正式名称为黄线狭鳕,世界上最擅吃明太鱼的当属**族人。**人称之为明太鱼(**语:명태어),是**民族喜爱食用的鱼类,而“****”是华人对**人、韩国人的贬称,所以明太鱼被叫成了棒子鱼。

明太鱼与棒子鱼的区别

棒子鱼——似鱤(luciocyprinus langsoni)属鲤形目,鲤科,鲃亚科,似鱤属。俗称:竿鮈、棒子鱼、香花鱤、墨线鱤、杆条鱼。英文名:shutfle-like crap 。             

明太鱼(黄线狭鳕)身体长形,后部侧扁,体长可达900毫米,体长为体高的6.6~10.2倍,为头长的4.1~4.6倍,为眼径的3.9~4.8倍又叫大口鱼。背鳍13—14,18—19,21;臀鳍22—23,21-23。纵行鳞约160—165;鳃耙外行6+28(后2小突起状)。椎骨19+31。体长338.4—351mm;为体高5.1—5.4倍,为头长约3.9倍。头长为吻长3.3-3.5倍,为眼径4.3—4.5倍。体长梭状,前背最高为体宽2.8倍,向后渐尖。头侧面呈尖三角形。眼间隔宽。尾柄细。口大,闭时下颌较上颌长。下颏须痕状。头体有小圆鳞。侧线前段较高,后降侧中位。背、臀鳍三角形。尾鳍凹叉状,真正尾鳍条4。腹鳍喉位,第2鳍条突出呈丝状。背侧绿褐色;两侧银白有2—3暗色纵纹而纹间黄色。腹侧白色。背鳍绿褐色,腹、臀鳍灰色。下鳃盖骨特肥厚。

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