沙糖桔,又名十月桔。原产广宁、四会一带,是当地柑桔主栽品种之一。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为极品!
众所周知,沙糖桔以清甜闻名,但名字与此无关。据说1千年前,它原产于广东四会市黄田镇沙糖村,直到90年代之前,当地人只称它“十月桔”,因为这种桔在农历十月份(即新历11月中下旬)才开始成熟,元众所周知,沙糖桔以清甜闻名,但名字与此无关。据说1千年前,它原产于广东四会市黄田镇沙糖村,直到90年代之前,当地人只称旦前后最甜。2001年,当地**以其原产地来命名它,因而得名。
沙糖桔是广宁、四会传统土特产,又是柑桔类的名优品种,并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重6****克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。该产品驰名中外,60-70年代,曾批量畅销东南来和港澳地区。
有关专家教授认为,由于特殊的地理位置和气候条件,云浮南盛出产的贡柑果形靓丽、肉脆化渣、清甜香蜜,是柑桔之中的上品,堪称“广东第一柑”;南盛沙糖桔色泽桔红鲜亮、果肉爽脆、汁多、无渣,吃之沁心润喉,令人回味无穷,堪称“广东名桔”。光2008年的品尝会期间,签订了柑桔出口和购销合同数量达到3.6万吨,成交金额1.3亿元。
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