秋葵也被叫做羊角豆，但是这种果实跟我们平常吃的豆子没有半分关系。它同棉花的关系倒更为亲近，因为二者都是锦葵科的植物。如果把这两种植物的花放在一起，就会发现它们的相似点——五片花瓣且所有的雄蕊都长在一个“柱子”上，只不过二者最终长成的果实模样不同罢了。

虽然有人认为我国是秋葵的原产地之一。但是众多的资料显示，秋葵的老家实际上是非洲的埃塞俄比亚。因为这一区域的地理环境相对封闭，所以在漫长的史前时期，秋葵都只是当地居民的小食而已，连临近的埃及都没有关于秋葵种植的文字记录。

秋葵-名字由来

秋葵的英文名字“okra”被认为是摩尔人和埃及人对秋葵的称呼。公元7世纪时，***征服了埃及，同时带来了秋葵和它的***语名字。可以说埃及是秋葵通向全世界的跳板。

虽然秋葵是印度咖喱的标准配料之一，但是对印度来说秋葵也是一种舶来品。在古印度语中完全找不到与秋葵有关的名字，并且在印度也没有发现相关的野生种类。

秋葵到达印度的时间大致要到基督教时期了。无论如何，印度人对那种黏腻的滋味都钟爱有加，印度也成为了秋葵更为理想的家园。

与此同时，秋葵在17世纪随着黑暗的贩奴船来到了巴西，并随着法国厨师的炒锅进入了今天的美国路易斯安那，完成了对新世界的开拓。