虽然从外形上龙虾与海螯虾非常类似,这两个科均有坚硬的盔甲和外骨骼,都属于抱卵亚目,但前者属于无螯下目(achelata),后者属于螯虾下目(astacidea)。那么龙虾为什么叫龙虾呢?下面就一起来了解龙虾名字的由来。
龙虾(学名:palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,无螯,是虾类中最大的一类。原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区。20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。被叫龙虾的两个原因:1.龙虾与龙有几分相似,例如鳞甲和长须。2.龙虾的眼睛好像睁不开一样,所以叫“龙瞎”,久而久之就叫龙虾了。
龙虾分布于世界各大洲,品种繁多,一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有:中国龙虾,呈橄榄色,产于广东沿海一带,体形较大,产量也较大;波纹龙虾,色形均似中国龙虾,产于南海近岸区;密毛龙虾,色形均同上两种,产于海南岛和西沙群岛;锦绣龙虾,有美丽五彩花纹,最大可达4公斤-5公斤,产于浙江舟山群岛一带,产量不大。此外,还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等,但产量都很少。美洲螯龙虾(homarus americanus))和挪威龙虾(nephrops norvegicus)价值最高,常常以活龙虾的形式市售;可食部分为多肌肉的腹部和螯。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域。欧洲龙虾(homarus gammarus,即欧洲螯龙虾)呈绿色,见于欧洲大西洋沿岸和地中海岩石质的海底。好望角螯龙虾(homarus capensis)见于南非周遭海域,体长可达10-13厘米,几无商业价值。
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