杭白菊名字的由来

杭白菊的花瓣洁白且细嫩，菊花蕊黄如纯金。具有很高药用价值，常饮菊茶可延年益寿，李时珍《本草纲目》记载：菊能利五脉，调节四肢，治疗头风热补；还记载一段神话：“康风子和朱孺两位 神仙之皆以服此菊成仙”。可见杭白菊的功效。杭白菊还可代茶饮用，其色香味能于龙井茶相庭抗礼。经常饮用能增加毛细血管抵抗力，对于毛细血管疏通也有功效，起到强身的作用。

杭白菊又叫小汤黄、小白菊，浙江省北部的桐乡地区是其原产地，早在清朝时期桐乡人就以种菊为生，不断积累种菊经验，并将白菊以商品菊的方向来进行栽培。它与安徽的亳菊、滁菊，河南的怀 菊，都是中国驰名的可替茶饮用的菊种。中国古时就有历史记载杭白菊的栽培。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提，一段时期还曾当作贡品。

桐乡杭白菊是经过人过嫁接而来的，祖先则是我国最早发现的生长在野外的黄色小菊花。此菊自生自长以种繁衍，经由芽苗变异等发展阶段，再经人工嫁接、种插、以及远缘杂交等漫长过程，才进 化成现在的形态。那些原始野菊的后代（青蒿和黄蒿），至今在桐乡地区仍遍地可见。

关于它的原产地，大多数人的理解是认为“杭白菊”产自杭州。其实“杭白菊”与杭州并无关系，其来历另有文章，古代的桐乡地区交通非常不便利，而且信息闭塞，当时桐乡产的白菊花大都通过 安徽茶商转手销往广东以及南洋地区。安徽茶商为利用杭州的知名度，巧妙结合独家经销的方法，常将“杭州”之名冠以桐乡小白菊，时间长了慢慢便形成“杭白菊”这个名字。这就是杭白菊名字的由 来。