简介

玫瑰茄（学名：hibiscus sabdariffa），又称**花、**葵、**果、山茄、洛济葵，是锦葵科木槿属一年生草本植物或多年生灌木，生长于热带和亚热带地区，最高可有2-2.5米高。叶片裂成三块或五块，8-15厘米长，互生。

玫瑰茄盛产在4月或在8月下旬，成长期大约是4 个月。其花果中富含花青素、果胶、果酸等，其味更是天然芳香、微酸，色泽鲜艳、红润细嫩。玫瑰茄的别称叫“**花”，下面就和小编一起来看看玫瑰茄为什么也叫**花吧。

为什么叫**花

**花是由英文roselle直译而来，因为roselle的发音很像“**”，所以就叫**花。

用途

瑰茄的花含有丰富的维生素c、β-胡萝卜素、维他命b1、b2等，不但可以促进新陈代谢、缓解身体疲倦、开胃消滞、振奋精神、清凉降火、生津止渴、利尿的功效，对治疗心脏病、高血压、调节血脂，降低血液浓度等更是达到一定的效果，是一种保健食品。可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。**花汁在西北非很流行，但在西欧的市场还是刚起步。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行业的食品添加剂，亦可制成果醋。

分布

玫瑰茄是锦葵科木槿属一年生草本植物或多年生灌木，生长于热带和亚热带地区。原产于非洲，是热带和亚热带干旱地区的锦葵科植物。

玫瑰茄主产于云南临沧、元谋、永仁、牟甸、保山等地区,其中临沧地区为最大的主产区。在中国的广东、广西、福建、台湾均有分布。