烟台市（汉语普通话：yāntái shì），别称港城，位于中国山东省的东部，胶东半岛北部，1984年***确定的中国首批沿海开放城市，是山东半岛城市群中心城市，最佳中国魅力城市，联合国人居奖获奖城市。东与威海接壤，***、韩国、日本隔海相望，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北与辽东半岛的大连共同形成拱卫首都北京的海上门户。下面就和小编一起来看看烟台这个名字是怎么来的。

为什么叫烟台

烟台旧称“芝罘”。芝罘，清代前作之罘，因古之罘山得名，即现在芝罘岛内的芝罘山。据《史记》载，秦始皇二十八年（公元前219年），秦始皇东巡，登之罘山，始有芝罘之名。烟台因开埠年代较早，遂国际通用名称为芝罘旧称之音译chefoo，《大不列颠百科全书》中标称烟台即为“chefoo”。

“烟台”之名，源于烟台山。明洪武三十一年（1398年），为防倭寇袭扰，在奇山北麓建奇山守御千户所城。同时，在“北山”设熨斗墩，亦称狼烟墩台，简称烟台，发现敌情时，昼则升烟，夜则举火，以为警报。烟台山由此得名，烟台市也因烟台山而得此名。

烟台文化

福山是中国鲁菜发祥地之一。

烟台的海阳、莱阳，是螳螂拳发源地。

张裕酿酒公司是中国第一家葡萄酒公司，由华侨张弼士于1892年投资创建。

1915年，张裕酿酒公司生产的“可雅白兰地”（后更名为金奖白兰地）在巴拿马万国博览会上荣获金质奖。

1987年10月，在罗马召开的国际葡萄和葡萄酒局年会上烟台被正式命名为“国际葡萄酒城”。之后，烟台成为全球一百多个著名酒城之一。

“八仙过海”的传说发源地。

徐福从这里东渡日本。

中国近代邮政的发祥地。1868年，烟台海关即设邮务办事处,兼办邮递外使文件,为近代邮政的萌芽;而在1879年,清**议决在北京、天津、烟台、牛庄(营口)、上海五处试办邮政，乃中国近代邮政之先声。

芝罘学校(chefoo schools)是中国内地会在山东烟台创办的一组著名的传教士子弟寄宿学校。

《时代》杂志创始人亨利·路思义出生于烟台。